教父牛排 高雄店
位於H2O HOTEL 水京棧國際酒店一樓、捷運紅線-凹子底車站附近，
交通便捷，也有地下停車場(汽機車都可停放)，共有95席座席、四個可調整式包廂，
這次我們是來慶祝周年的，訂位時有特別備註，餐廳會贈送一個小蛋糕，增添了儀式感，
牛排好吃，其他餐點也有讓人驚喜的地方，服務不錯，感受到的是舒適的氛圍，整體上是喜歡的。
環境
當天用餐是假日的中午，我們是第一組客人，趁沒人的時候快速拍了幾張照片，
默默覺得好像會稍微錯開座位上的配置，讓我們用餐過程跟其他客人有更舒適的距離與及更好的感受，
小桌花、透明半開放式廚房、以及上方一整面壯觀的藏酒櫃，都是讓我印象深刻的地方。
中間還有設置一個酒類和飲品的工作吧檯。
菜單
有三種版本：平日/假日午間、晚間 (我們吃的時段是假日午間)，主要是套餐，也提供彈性的額外單點，
套餐根據不同選擇有不同價位，主餐若不吃牛排也有豬排.羊排.龍蝦的選項，
附麵包.開胃菜.湯品.配菜.甜點.餐後飲品 (茶或咖啡，果汁需加價)，
另外每人還會額外酌收水資，可以選擇白開水或氣泡水 (可以不同，不用統一)，可刷卡、服務費另計。
麵包
是現烤的，一大顆切成四片，
外皮酥酥的，裡面咬起來札實有彈性，口感豐富好吃，也可以再續加(讚)。
有提供奶油和海鹽，抹一點配著吃更好吃。
開胃菜(四擇一)
嫩煎北海道干貝
表面煎得很酥脆、香氣足，中間則是保留軟嫩口感、熟度適中，
再搭配上紫蘇.臘腸.甜豆，整體不單調也很協調。
香草白蘭地田螺
醬料調味挺濃郁的，有附切片麵包，搭配著吃比較剛好，飽足感也比較高。
湯品(二擇一)
牛肝菌卡布其諾
外觀真的很像卡布其諾的感覺，拍起來有種微妙感，
基底為濃郁的蕈菇濃湯，上層為綿密奶泡、現磨牛肝菌粉、烘烤菇片，記得拌勻後再喝。
香甜玉米湯
跟想像的差不多，雖然沒有太多的驚喜感，但整體是順口且耐喝的。
牛排(主餐)
我們主餐都選擇了牛排，熟度適中，顏色好粉嫩，
可惜肋眼兩個人就要吃一樣的，不然還挺想吃吃看，
每份牛排旁邊都會附整顆烤過的大蒜，是不會嗆辣的。
菲力老饕牛排(7oz)
油花少、不膩口，口感軟嫩多汁，表面的調味比較多。
澳洲M9和牛紐約客牛排(8oz)
油花適中，口感略帶嚼勁，表面的調味比較少，適合搭配額外附的調味和沾醬。
額外提供的芥末籽醬.海鹽.牛排醬，
個人最常搭配的是海鹽，但芥末籽醬帶點酸，可變換口味解解膩，對它印象也最深。
配菜(四擇一)
季節時蔬
當天是烤櫛瓜，水份挺多的，本身沒甚麼調味，可以沾點海鹽。
蘿勒炒綜合菇
份量比想像多，味道明顯，蘿勒醬像裝飾一樣，均勻塗抹在碗盤底部，視覺上有驚喜感。
甜點(四擇一)
現烤肉桂蘋果塔
還不錯，外皮很酥，帶點肉桂香氣，有附一小球冰淇淋。
烤焦糖香蕉冰淇淋聖代
冰淇淋是主角，巧克力.香草.草莓口味各一球，
搭配碎布朗尼、草莓、烤焦糖香蕉、莓果醬。
飲品
洋甘菊茶、拿鐵
選了熱的茶和拿鐵，果汁需額外加價。
其他
贈送的小蛋糕，是巧克力口味的，還有草莓。
額外招待的法式甜點和軟糖，偏甜了點，但還是紀錄一下。
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小筆記總整理
- 有游泳池：晶英&洲際(室內)、H2O(頂樓戶外)。
- 有下午茶：JOHO&喜達絲&喜迎(不限次數)、鈞怡(一次)。
- 早餐有主餐：H2O、JOHO、晶英。
- 有特色窗景房型：洲際(港灣海景)、鈞怡(愛河)。
- 有智能聲控系統：洲際。
- 有按摩浴缸：喜達絲。
- 有親子遊樂設施：鈞怡。
- 洗手台在房間：喜迎。
- 捷運站附近：H2O(紅線-巨蛋站)、JOHO(紅線-高雄車站)、晶英&洲際(紅線-三多商圈站)、喜迎(橘線-市議會站)。
- 輕軌附近：鈞怡+喜達絲(光榮碼頭站)、晶英&洲際(高雄展覽館站)。
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