原汁原味紅燒豬肉麵
是一間位於鳳山光復路上的麵食館,
2021年的時候我們有吃過 (點此看當時食記),想不到轉眼間就2024年了,
大致上的評價沒有太多改變,整體上還是挺喜歡的。
環境
店內有冷氣,桌數也有比上次來的時候多。
菜單
有麵類 、水餃,還有配菜、滷味小菜和湯品。
消費內容
1.紅燒豬肉乾麵 NT$90
有加蔥花,麵條選了拉麵,吃起來非常Q彈,
雖然是乾麵,還是有一點湯汁,這點還不錯,
豬肉則是帶有筋膜和油脂,口感有嚼勁又有香氣,
至於乾麵跟湯麵比較起來,乾麵的鹹度比較接近個人喜好。
2.餛飩乾麵 NT$55
麵條選了細麵,有加蒜泥和蔥花,
餛飩是小顆的可以一口塞,
醬汁算是清爽的,細麵的Q彈度適中。
3.綜合湯 NT$35
每次都點綜合湯,配料上比較豐富,
有魚丸、貢丸和餛飩。
心得感想
與之前來吃的評價差不多,是一間可以再回訪的店,
口味上不會太重,平常吃比較清淡的朋友可以試試,
麵條是比較Q彈的類型,而且態度不錯,個人挺喜歡的。
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