【高雄食記】原汁原味紅燒豬肉麵-麵條Q彈,順口耐吃




原汁原味紅燒豬肉麵

是一間位於鳳山光復路上的麵食館,

2021年的時候我們有吃過 (點此看當時食記),想不到轉眼間就2024年了,

大致上的評價沒有太多改變,整體上還是挺喜歡的。

環境

店內有冷氣,桌數也有比上次來的時候多。

有麵類 、水餃,還有配菜、滷味小菜和湯品。




消費內容

1.紅燒豬肉乾麵 NT$90

有加蔥花,麵條選了拉麵,吃起來非常Q彈,

雖然是乾麵,還是有一點湯汁,這點還不錯,

豬肉則是帶有筋膜和油脂,口感有嚼勁又有香氣,

至於乾麵跟湯麵比較起來,乾麵的鹹度比較接近個人喜好。

2.餛飩乾麵 NT$55

麵條選了細麵,有加蒜泥和蔥花,

餛飩是小顆的可以一口塞,

醬汁算是清爽的,細麵的Q彈度適中。

3.綜合湯 NT$35

每次都點綜合湯,配料上比較豐富,

有魚丸、貢丸和餛飩。

心得感想

與之前來吃的評價差不多,是一間可以再回訪的店,

口味上不會太重,平常吃比較清淡的朋友可以試試,

麵條是比較Q彈的類型,而且態度不錯,個人挺喜歡的。

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相關資訊

  • 地址:高雄市鳳山區光復路一段21號。
  • 電話:(07) 740-8572。
  • 時間:10:30-14:00、16:30-20:00 (週四公休)。
  • 連結:FBGoogle

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