頑固老頭
前身是「壹番堂」，主廚前野先生是日本人，後來更名並轉型為居酒屋，
位於大立百貨附近，距離捷運中央公園站也不遠，交通上還算便利。
環境介紹
餐廳位於轉角處，由於抵達的時候還沒開始營業，所以不怎麼顯眼，
但開始營業後，招牌燈光一打開來，其實還蠻有FU的~
內用座位大約十幾個位置而已，所以建議先訂位比較安全哦~
餐具自取，放在後方牆壁的架子上。
菜單
菜單剛好在12月有做了一點調整，咖哩飯已無販售，蛋包飯也只剩下一種，
主要分類為肉類、炸物、海鮮、飯類、單品、沙拉、炸物，
背面則是飲品和酒類，因為當天沒有點，所以也忘了拍。
櫃檯上的小板子是當日限定的料理。
牆壁上也有一些菜單上沒有的品項，可以留意一下。
餐點分享
1.關東煮 $180：
內容有蘿蔔、蛋、蒟蒻…等，湯頭偏濃郁，
有附兩種醬料，黃色醬料有點嗆辣，注意不要一次沾太多。
2.法式鴨胸 $180：
肉質軟嫩，搭配的醬汁也蠻開胃的，
還有額外附上各式生菜，是一道很棒的前菜。
個人特別喜歡邊邊的表皮，味道和口感都加分了不少。
3.鐵板山藥起司烘蛋 $200：
蠻特別的，除了山藥加起司有黏呼呼的感覺之外，
裡面還加入了像科學麵的東西，所以又有一點酥脆的口感。
剛開始熱熱吃覺得還不錯，吃到後來可能有點冷掉了有點小膩，口味也稍微偏鹹了一點，
建議多人分食，或者一上桌就要趕快吃完。
4.濃郁漢堡排蛋包飯 $250：
份量蠻大的，最上面那一大塊是牛肉漢堡排，淋的醬則是紅酒燉牛肉醬。
漢堡排是純牛肉手工製作的，厚實又多汁，
蛋包也很厚，但口感還是很滑嫩，蠻厲害的，好吃！
5.牛筋 $80：
味道屬於比較清爽的路線，口感帶點Q度但不難咀嚼。
6.奶油蟹爪可樂餅 $180：
裹著奶油將蟹爪一起炸，可以整隻拿起來吃，表皮非常酥脆，
還有額外附上一些生菜，不但解膩，整體擺盤看起來也不會太單調。
吃的時候要小心，內餡會有爆漿口感。
心得感想
椿椿是聖誕節光顧的，店內也有小小的聖誕佈置，
還有一隻熱情的小巴哥店長-麻美將，氣氛蠻熱鬧的。
服務態度不錯，口味道地，吃完約七、八分飽，
特別推薦法式鴨胸、濃郁漢堡排蛋包飯、奶油蟹爪可樂餅。
當天有跟店家要白開水，沒想到也跟在日本的餐廳一樣，
特別加了冰塊，這個小細節讓椿椿印象蠻深刻的，
如果喜歡日本的文化和氣氛，還蠻推薦到頑固老頭的唷！
相關資訊
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