FOUR U Coffee
位於紅線-後驛捷運站附近、博愛一路與博仁街的交叉口，
2023年11月20日開幕，風格簡約中帶點小文青。
走進去就會看到整面的櫃台區，
可以先到右側看看今天有什麼蛋糕和甜點。
主打四吋蛋糕，總共有十種口味，
每日隨機販售八種，怕撲空可以先打電話預訂。
每個看起來都很好吃，真的有點選擇障礙。
也有適合一人食用的甜點、布丁。
左側則是茶點區，
原味可頌、草莓丹麥、微笑牛可頌、司康、經典巧克力蛋糕。
黑糖麻糬QQ、莫蘭迪布雪。
決定好餐點之後就到中間櫃台點餐和結帳，然後會拿到一個取餐呼叫器，
回座位等待製作，做好之後呼叫器會發出聲音，再帶著呼叫器到櫃台最左側取餐即可。
用餐完畢後，也記得自行將餐盤和垃圾放到餐具回收區，
一樓和二樓各別都有設置一個小櫃子。
菜單
除了蛋糕甜點、咖啡飲品之外，也有販售輕食、沙拉、水果。
環境
內用空間共有兩層，有提供Wi-Fi，「部份座位」有插座，但不多，需要碰碰運氣，
環境舒適，牆面上還有好幾幅台灣藝術家的畫作可以欣賞。
輕食
可頌部分我們點了兩種口味，兩種我們都挺喜歡的，
口感不錯，酥酥脆脆的，鹹度也很適中，尺寸比原味可頌再稍微大一些。
歐姆蛋可頌 NT$75
歐姆蛋厚實，還有搭配起司。
青醬田園野菇可頌 NT$85
青醬味道非常濃郁，野菇還不少，也有加起司。
花生檸檬雞腿排三明治 NT$135
雞腿排很厚、帶有檸檬香氣，有加花生醬，吃起來甜甜鹹鹹，
生菜量很足夠，也會對切成一半，方便食用。
沙拉
檸檬雞腿溫沙拉 NT$250
份量及種類比想像中還要多，2~3人分食應該也OK，
沒有過多的調味，有撒一點胡椒粒，特別喜歡櫛瓜、馬鈴薯、酪梨。
雞腿肉有四塊，一樣帶有檸檬香氣，
下方還有藜麥飯、玉米粒、蘋果丁，口感豐富、也有飽足感，
小碟子內的醬料，帶點酸味很好吃，再給多一點就更完美了，但整體上還是挺喜歡的。
蛋糕甜點
果綠青提(四吋) NT$420
最外層有麝香葡萄、藍莓，一點點金箔點綴，
切開之後發現內餡也有麝香葡萄，中間還夾了布丁，整體來說是好吃的蛋糕。
草莓派 NT$150
朋友很喜歡！喜歡豐富口感可以點這個，
新鮮草莓酸酸甜甜，搭配鮮奶油，中間夾了藍莓餡和巧克力蛋糕，不會太甜膩，
底部的派是有點厚度的，咬起來也很酥脆。
草莓生乳捲 NT$105
生乳捲雖然比較常見，但外觀很可愛，忍不住還是點了。
大人味茶香硬布丁 NT$70
布丁好吃，口感非常綿密，茶香味很濃郁，
甜度比想像中高一點點，但還是蠻推薦的！
咖啡
抹茶拿鐵 NT$95、焦酪拿鐵 NT$115
抹茶拿鐵的抹茶味不會太淡，
不過個人比較喜歡焦酪拿鐵，因為比較特別，
加了焦糖+酪梨下去打，口感有點像奶昔，酪梨不會太搶戲，整體也不會太甜，
封膜使用了有點閃閃發亮的銀箔，很有質感。
心得感想
蛋糕甜點使用日本頂級鮮奶油很加分，吃起來較清爽、不甜膩，
水果新鮮且種類多，布丁茶味濃郁、口感綿密，輕食和沙拉也比想像中好吃，
焦酪拿鐵蠻特別的，敢吃酪梨可以試試，整體來說我們都蠻喜歡的！
就這樣默默待了四個多小時，
離開的時候天色已黑，氛圍又更好了。
有機會的話可以來這裡坐坐，聊聊天。
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