
Grill Ukai 西餐
2021年的時候我們選擇在這家餐廳慶祝週年,當時吃的是午餐,
吃完印象蠻不錯的,想著有機會可以再來,
今年也是來慶祝週年紀念日,特別在晶英住了一晚,晚餐也選擇了它~
有興趣可以 點這裡 看看之前的文章唷!


補一下之前沒拍的旋轉樓梯照片,哈哈

環境
用餐環境舒適,容納座位約32席,最裡面有個十幾人的小包廂。


消費方式
每人一份套餐模式,午餐和晚餐有一點點不同,然後可以額外加點。
- 午餐:NT$ 1500 起 (10%服務費及酒水費用另計)。
- 晚餐:NT$ 2000 起 (10%服務費及酒水費用另計)。
午餐的副餐是義大利麵、晚餐則是和牛咖哩飯,然後多了一樣湯品。
※備註:僅供參考,隨時可能會更新,可以 點這裡 至官網看詳細內容。

酒水部分兩次我們都是選水,有一般水和氣泡水。
- 250ml:NT$ 150 (10%服務費另計)。
- 1000ml:NT$ 270 (10%服務費另計)。
也有提供果汁、汽水。


展示一下當天有提供的酒類。

以及當天會使用到的時蔬。

開胃逸品
會有個小小的展示秀,個人覺得挺有儀式感的~
虹吸壺內裝的不是咖啡,而是湯品唷!

湯品和麵包。

比目魚沙拉。

手做黑糖葡萄麵包
現烤的特別好吃,忍不住續了好幾次。

前菜(3擇1)
扇貝 碳烤韭蔥 海藻奶油
淋上奶油醬汁,以九層塔為基底,帶點碳烤味,味道蠻有層次的。

酥脆米莫雷特 白花椰菜 手作肉醬
添加巴西里碎和蛋碎,增加香氣,整體口味比前者清爽一些。

時令馬賽魚湯
湯頭濃郁鮮甜,配料還有蘿蔔和淡菜,因不吃蝦,貼心更換為小捲。

還有附明太子口味的法國麵包,搭配著湯品一起吃也很不錯,口感非常酥脆。

主餐(8擇1)
主餐的肉品料理好之後,會放置到餐車上然後推至桌邊,
搭配的醬汁則是在桌旁烹煮,可以觀看到擺盤過程,配菜的種類也很豐富。

火焰出現的瞬間很有記憶點。

日本和牛沙朗
很厚實,切開之後的油花很漂亮,
油脂分布很均勻,咀嚼後的肉汁和香氣都很迷人。

伊比利豬
另一個主餐點了豬肉交換一下口味,
油脂較明顯,並帶點粉嫩顏色,口感相當軟嫩。

特製和牛咖喱飯
飯量可調整,牛肉是塊狀的,吃起來好過癮~
有加芒果泥和番茄,並撒上油蔥酥,搭配的是日本越光米。

甜點(2擇1)

我們選了不同的,兩種都可以吃到。
草莓戚風蛋糕
平常比較少有機會吃到戚風蛋糕,口感非常蓬鬆也不會太乾,
還有搭配新鮮草莓和草莓冰淇淋,份量還不小唷。

葡萄柚血澄晶凍冰沙
葡萄柚味蠻明顯的,還有搭配晶凍增添口感。

招待試吃的 「紗織栗子蒙布朗」,綿密又帶有蓬鬆感。

飲品
有花茶、紅/綠茶、咖啡可以選擇。


有提供畫盤可以拍照。

心得感想
這是我們第二次來Grill Ukai西餐慶祝週年,一樣還是很喜歡,
基本上沒甚麼特別要挑剔的地方,環境、服務及餐點的表現很都不錯,
可以觀看到擺盤過程也挺有趣的,慶祝有提供畫盤,並幫忙拍合照,
有興趣的朋友記得要先訂位唷!
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相關資訊
- 地址:高雄市前鎮區中山二路199號3樓。
- 電話:(07) 973-0122。
- 午餐:12:00-15:00 (最後點餐13:40)。
- 晚餐:18:00-22:00 (最後點餐19:40)。
- 備註:可加Line訂位,ID: @ukai-tei。
- 連結:官網、FB、IG。
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- Grill Ukai西餐餐廳:位於高雄晶英國際行館Silks Club三樓,午餐套餐分享。
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