冬粉王
創立於1970年,等於有50幾年的歷史了,
挺早就開門了,一直營業到晚上,中間沒有休息,所以無論甚麼時段來都很適合,
這天的下午要去駁二看設計展,我們就先來這裡填飽肚子。
環境
用餐環境寬敞且明亮,記得當天蠻熱的,還好冷氣很涼很加分~
櫃檯和備餐區在左後方,流程是:先到櫃檯拿菜單、再自行找座位。
飲料也是自行挑選完後,再到櫃檯結帳。
菜單
菜單上沒有價位,只有品項,
除了冬粉之外也有販售地瓜飯、豬肉內臟、鴨肉、切盤等。
價格在櫃檯旁邊的牆壁上。
餐點分享
我們兩個人總共點了三樣,平均一人 $130元、有發票。
結完帳之後來拿餐具,醬料區有胡椒、烏醋、清醬油、醬油膏、豆瓣醬等。
1.綜合冬粉 $130
第一次吃,所以直接點了綜合的(如果是沒那麼喜歡內臟部位的朋友,可以點豬肉冬粉),
料挺多的,湯頭偏清淡、有淡淡的冬菜味,整碗喝完不會覺得很負擔,
椿椿比較喜歡豬心,豬肝的味道有點偏重但還可接受,腰子比較少看到,口感蠻特別的。
2.乾冬粉 $50
以店家自製的醬汁調味,還有冬菜、蔥花,和幾塊豬肉(厚實且好吃),
乾的冬粉比湯的還要入味、口感也較Q彈,我們都比較喜歡乾的。
3.鴨肉湯 $80
湯頭的鹹度比湯冬粉還要高一點點,
鴨肉不乾柴、口感偏有嚼勁,也很多塊,若骨頭可以再少一點會更喜歡。
心得感想
整體調味偏清淡,喝起來挺清爽的,尤其適合炎熱的天氣,
如果本身口味較重也不用擔心,可以自行額外加一些醬料.
豬肉和鴨肉都不錯,內臟就看個人喜好,第一次吃可以點綜合,
冬粉則是比較推薦乾的,但份量不算多,建議要再加點一碗湯、或是其他東西唷!
※備註:社團網友有推薦菜脯和地瓜飯,大家也可以參考~
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吃的
- 九記食糖水:好吃的港式甜品,芝麻核桃糊很喜歡,還有隨機的小畫作拍起來很療癒。
- 冬粉王:超過五十年的在地小吃店,主打冬粉、各式豬內臟及鴨肉。
- 原大禮街香雞排:又遷移啦~外皮酥脆,肉質鮮嫩多汁。
- 永青食品饅頭專賣店:特殊的長條形,推薦隱藏版芋頭口味。
喝的
- 椪姐姐紅茶牛奶:駁二附近便宜又好喝的飲料店,另有販售冷泡茶。
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