【食記-高雄新興】H木華輕食午晚餐-氣氛溫馨、用心料理且份量實在的小餐館




H木華輕食

位於林森一路與文化路交叉口附近,新堀江商圈附近,

一開始是看IG推薦,跟朋友分享之後,發現朋友吃過也說不錯,所以特別加入口袋名單。

環境

座位不多,所以建議要訂位,當天是客滿的,連外面的位置也有人坐。

使用的是台灣豬肉,也有和Uber Eats合作,可以LINE PAY。

店內的布置雖然很簡單,但蠻溫馨的,右手邊的架子是餐具自取區,也有提供白開水。

牆上也有一些可愛的圖片相框。

櫃台前的文字。




  • 低消 $150元。
  • 餐點現點現做,請耐心等候。
  • 採半自助式,不加收服務費。
  • 巔峰時刻,用餐時間1.5小時。
  • 使用每日熬煮蔗糖。
  • 禁帶外食。
西式拼盤、法式鄉村沙拉

本來想點很多人推薦的乾煎松阪豬沙拉,

但當天有點想吃飯,最後選了松阪豬佐明太子昆布鹽飯糰。

(圖片出自官方FB)
私廚燉飯、米飯好香

燉飯都蠻多人推薦的,朋友選了一道所以椿椿可以分食到一點點,哈~

米飯部分有點像簡餐,除了主餐之外,還有配菜、水果、湯品。

(圖片出自官方FB)
風味麵食、私廚燉湯、單點炸下去

這頁是麵食和燉湯,和一些單點的小炸物,我們有單點一個手工甜不辣。

(圖片出自官方FB)
飲品、咖啡

飲品蠻多的,還有養生飲。

(圖片出自官方FB)



餐點分享

西班牙煙燻松阪豬 佐明太子昆布鹽飯糰 $300

松阪豬撒上西班牙煙燻粉,口感彈牙但不難咀嚼,味道豐富還帶有濃郁的碳烤香,

薯條是脆的,冷掉也好吃,有附番茄醬,但椿椿覺得已經很夠味,所以沒有沾很多,

旁邊的奶香炒蛋、沙拉和水果也都不錯,整體比想像中豐富很多。

飯糰烤過,表面硬硬脆脆的,有點像鍋巴的口感,

吃到中間還有驚喜,明太子醬包覆在其中,有層次不會太無聊,

而且有兩顆,所以吃完很有飽足感。

雞腿排松露奶油菇菇燉飯 $270

肉質軟嫩、表皮酥脆,而且很大塊,整體調味不錯,奶油和松露的味道都蠻濃郁的,

燉飯有煮透但不會太爛,每粒米都很有味道,還有額外附上花椰菜和玉米筍,好吃不單調。

日式蘿蔔慢燉豬肩胛肉 $290

豬肩胛肉燉到非常軟嫩,幾乎是入口即化了很好吃,

白蘿蔔跟紅蘿蔔很多塊,也都很入味,湯頭清甜無負擔,

另外還有涼拌胡麻醬花椰菜玉米筍、豆腐皮、海帶湯和芭樂。

柴香照燒雞 $280

配菜、湯品、水果和上一道都相同,就不多做介紹,

主餐的雞肉跟燉飯的一樣,肉質軟嫩、表皮酥脆,

只是調味不太一樣,是甜甜鹹鹹的照燒醬。

手工甜不辣 $70

好吃,很酥脆的口感,四個人分著吃,份量上覺得蠻剛好。

附餐飲料

我們四個人剛好不約而同點了不同的,葡萄冰茶/蘋果醋/紅茶/金萱,都不用加價。

平常喝無糖的朋友可以點金萱;紅茶介於微糖和半糖之間;

蘋果醋不會過酸、濃度適中;葡萄冰茶有加檸檬,喝起來酸酸甜甜,

以上冰塊融化拌勻後再喝,不然可能會發生前幾口太淡的誤會,哈哈。

心得感想

這次的消費經驗還不錯,不管是餐點還是飲料都有在水準之上,

而且不能小看它的份量,吃完還是蠻有飽足感的,也不會很空虛,

這次印象比較深刻的是煙燻松阪豬、明太子昆布鹽飯糰、豬肩胛肉,

其他也很好吃,符合心中預期,推薦給大家!

相關資訊

  • 地址:高雄市新興區林森一路25號。
  • 電話:07-281 3919。
  • 時間:11:00-15:30、17:00-20:00(週三公休)。
  • 連結:FBIGGoogle

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