【高雄食記】明洞海苔飯捲大昌店-口味眾多，推脆皮卡啦雞加泡菜

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明洞海苔飯捲大昌店

台南在地10年的品牌-明洞海苔飯捲，展店到高雄囉！

使用「嚴選韓國海苔」及「日本越光米」製作而成，清爽不油膩。

2021年7月底試營運，8月正式開幕，

本來剛開幕就要來買了，但看粉專的貼文說訂單暴增，所以想說緩一緩，直到最近才來光顧。

這天椿椿是開店沒多久，就先打電話預訂，然後11:15自取，

沒想到現場已經有好幾組人在排隊等候，想拍個照還要等人潮稍微散去。

面對門口的左手邊有個拍照牆。

右手邊則是櫃台，也有配合外送平台foodpanda、Uber Eats。

販售的品項還蠻多的，除了飯捲之外，還有燴飯、粥品、鍋燒、麵食、點心和飲品。

這次總共買了三個飯捲、一碗粥。

飯捲部分：

為了防止海苔受潮變濕軟，有用塑膠套將海苔和飯捲隔絕開，

要吃的時候再將塑膠套抽起來即可。

粥的部分：

胡椒鹽蠻多的，記得拌均勻再吃，然後是沒有油條的。

由於海苔有點遮住視線，特地切開再拍照給大家看。

辣椒爆炒加上新鮮雞肉。

辣度是有的，雞肉軟嫩不乾柴，菜脯和豆芽菜很脆口，

感覺再加個蛋應該會更豐富、更好吃。

這是椿椿今天最喜歡的飯捲，也是店內人氣口味。

卡啦雞蠻大塊的，外脆內嫩，一點點辣度，

泡菜帶酸很開胃、也是微辣而已，

兩者搭配在一起，真的超搭、超好吃的。

怕不夠吃，於是又多點了一捲，

滿滿的蝦卵好療癒，

爽口的生菜和鮮甜的玉米，再加上一點點美乃滋，

很適合在炎熱的天氣、沒甚麼食慾的時候點來吃。

除了瘦肉還有雞肉，這次選了瘦肉，

比較特別的部分是加蟹肉棒，而且還不少，

所以不會覺得太單調，胡椒鹽也很香、很夠味，好吃！