【高雄食記】麵俠 Noodle Master(已歇業)-外帶鮮蔬豬肉胡麻烏龍冷麵,清爽開胃,好吃推薦!




麵俠 Noodle Master

自從今年的二月底來吃過麵俠之後,

椿椿一直心心念念要再找機會來吃叉燒口味的鍋燒麵,

後來碰上疫情,叉燒口味暫時停賣了,所以這部分就要晚點再補足啦!

這天是剛好午餐要自理,天氣又很熱,想吃比較清爽又開胃的東西,

靈機一動,突然想到麵俠老闆之前在粉專上分享的「鮮蔬豬肉胡麻烏龍冷麵」。

※備註:由於冷麵是現場接單煮熟後才冰鎮,時間會比較久,建議要先打電話預訂。

心得感想

鮮蔬豬肉胡麻烏龍冷麵 $120元。

食材有:

蘋果、小黃瓜、玉米筍、番茄、海帶芽、梅花肉片、

原味糖心蛋 (屏東大武山牧場樂禮鮮蛋)、讚岐烏龍麵。

剛打開的時候長這樣↓




剛好這天來買有贈送奶酪,超幸運~

是用禾香鮮奶做的唷,非常的香濃,好吃!

豬肉在中間層唷,

椿椿把它夾上來之後,再重新擺盤後拍給大家瞧瞧~

老闆有交代,可以將蘋果片和肉片一起吃,

除了口感很棒,還能帶出豬肉的鮮甜感,

蘋果微微的果酸也能讓胡麻醬吃起來不這麽膩,設想周到。

最後特寫一下估溜滑嫩的烏龍麵,

即使拍照花了好多時間,夾起來還是有滿滿的胡麻醬包覆著。

以上分享給大家!

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  • 地址:高雄市三民區澄和路87號。

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