雅萱鹹水雞
這家鹹水雞位於正義火車站附近，評價還不錯，
食材新鮮，口味有原味和泰式酸辣，除了鹹水雞還有煙燻雞。
菜單
※備註：由於拿到的名片是舊的，所以椿椿有自行修改內容，比較清楚明瞭。
(建議有點麵類的，可以請店家加點高湯)。
超值組合套餐
小菜限選25元以下商品，超過的都算單點(不能補價差)，
可加LINE預訂(ID：@dey2244k)，想吃的品項比較不會撲空和久候，不然就只能選架上現有的囉。
另外還有販售麻辣鍋物，後來詢問才知道冬天才有賣。
餐點分享
▽ 1訪：2022.05.08
4號餐(原味)：鹹水全雞+八樣小菜 $310
包裝蠻簡單的，就是塑膠袋裝成一大包這樣，全雞會送二份筍片，
小菜選了芋籤粿、粉腸、大豆干、杏鮑菇、櫛瓜、花椰菜、四季豆、蓮藕片，
本來有選龍鬚菜和水蓮，但18:30取餐，剛開店沒多久，菜類選項會比較少，所以換成別的。
※備註：櫛瓜是週五~週日限定。
雞肉會去骨，肉質Q彈有嚼勁，
蔬菜新鮮好吃，這次最喜歡櫛瓜和花椰菜，四季豆和蓮藕片則是比較偏脆口的路線，
芋籤粿略帶有一點甜味，粉腸和大豆干跟想像的差不多，
杏包菇切小小塊的，有點不容易發現，但蠻多汁的，也不錯。
▽ 2訪：2022.05.13
1號餐(泰式)：六樣小菜 $110+松阪豬 $50= $160
※備註：松阪豬是週五~週日限定。
煙燻半雞(原味) $100
上次是吃鹹水雞，這次換煙燻雞吃吃看，半雞會送一份筍片。
皮的口感好像比鹹水雞再嫩一些，但整體也是Q彈有嚼勁的路線。
馬鈴薯有帶皮，口感綿密，份量也蠻多的，個人很喜歡，
鳳尾藻第一次吃，是脆口的路線，本身沒甚麼味道，搭配泰式酸辣調味還不錯，
龍蝦棒跟想像的有一點不同，算是中規中矩，
松阪豬很好吃，厚實又軟嫩，會想一片接著一片。
水蓮、龍鬚菜、高麗菜，蔬菜量都還蠻多的～
▽ 3訪：2022.06.17
4號餐(泰式)：換煙燻全雞+八樣小菜 $320
這次吃的人數比較多，所以還有另外再單點一些東西。
美白菇、玉米筍、松阪豬、雞冠，
雞冠帶有軟骨，所以咬起來脆脆ＱＱ的，口感很特別。
黃金蛋、櫛瓜、花椰菜、木耳，
比較特別的是黃金蛋，屬於內臟的一種，第一次吃覺得很新奇。
百頁豆腐、娃娃菜、馬鈴薯，然後還有一些內臟部位。
▽ 4訪：2022.07.02
2號餐：鹹水雞胸/雞腿+四樣小菜 $105
這次點兩個2號餐，一個選原味、一個選泰式酸辣口味。
豆干、米血、蓮藕片、蝦捲，
米血不會乾乾硬硬的，口感是有軟但不爛，我喜歡；
蝦捲的蝦肉是小小丁、分散的，然後鹹度比較高。
花椰菜、龍鬚菜、綠藻、栗香地瓜、雞爪凍，
這次的新發現是栗香地瓜，外皮是紫色的，甜度比一般地瓜還高，
綠藻也不錯，雞爪凍也好吃！
心得感想
椿椿大多是買回家跟家人一起吃，再額外多準備白飯和湯，雞爪凍和松阪豬也好吃，
分成兩個小套餐買的優點是，可以同時吃到原味和泰式酸辣兩種口味，
人數比較多的話可以直接買4號餐，整體優惠比較多(但能吃到一種口味)，
小菜推薦櫛瓜、龍鬚菜、花椰菜、馬鈴薯和栗香地瓜，若喜歡脆口的可以選四季豆和蓮藕片，
雞肉會去骨，配料和調味皆可客製化，整體來說還不錯，推薦給大家！
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吃的
- 高雄清真潮州牛雜餐廳：牛肉燴飯料多實在，滷味最喜歡牛筋。
- 千槢小館：鍋物專賣，主打酸菜白肉鍋，配料推薦芋頭鮮肉丸和花枝漿。
- 鼎膳堂：小籠湯包肉質鮮嫩，水晶餃口感特別，酸辣湯料多味美。
- 雅萱鹹水雞：肉質Q彈有嚼勁，有原味和泰式酸辣口味，蔬菜新鮮，煙燻雞和松阪豬也不錯。
- The Light x Coffee：環境舒適的咖啡廳，有WIFI和插座，提供小型活動場地租借。
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