高雄萬豪酒店
是「義聯集團」旗下的飯店，2020年12月底剛開幕。
椿椿公司主要就是在做春酒尾牙及活動會場佈置的，
老闆對於新開的飯店和餐廳都蠻有意願光顧和嘗試的，
再加上他喜歡吃buffet，先感謝他帶我們來嘗鮮囉~
首先從外觀開始吧～開車來的人不用擔心，停車位很多，
椿椿是騎車來的，路邊有停車格就先停了。
詳細停車資訊：請點此。
飯店位在大順路的好市多旁邊，若不方便開車或騎車，
也可搭乘捷運到凹子底站二號出口，再步行400公尺即可抵達。
詳細交通資訊：請點此。
飯店環境
一進門的迎賓大廳非常氣派，吊燈讓人印象深刻，右半邊主要是接待的櫃台，
途中都有服務人員為我指引方向，有被重視的感覺。
中間有一區舒適的座位區，
電梯位置在它的正後方，所以要從右邊或左邊繞，其實都會到。
從另一個方向拍。
左半邊則是皇怡咖啡廳 (THE LOUNGE)，以及M烘焙坊。
走到最裡面就是電梯啦～
這裡的吊燈都好美～
按電梯前往九樓，這次來吃的是「豪享自助餐廳」(M9 Buffet Restaurant)，
屬於「多國料理」 (日式/港式/義式/泰式/星馬/印度料理等)。
★注意：9F有兩家：豪享自助餐廳，京享日式自助餐廳(已更改為京享蔬食百匯餐廳)，
注意別跑錯了~
餐廳環境
櫃台蠻大的，由於接近過年期間，左右兩側還增添了過年氣氛的佈置。
入口處長這樣，我們是禮拜一的晚上來吃的，而且才剛開幕，還沒有甚麼人。
這是我們今天的座位，我們公司+配合廠商共十幾個人，本來是訂包廂，
但服務人員說今天人沒有很多，建議我們坐外面，離自助區也比較近。
晚餐時段會提供半隻焗烤龍蝦，坐定位之後，
服務人員會陸續端上，好吃不膩~可惜每人只限定一份。
餐點分享
1.生菜沙拉區
配料和醬料還不少，但我是一個不太愛吃生菜的人，所以拍張照就走了。
2.生魚片
水針魚、鮪魚、鮭魚、旗魚。
看了很久，服務人員主動跟我說這是鮪魚口味的，我就拿了一個。
可能為了保持新鮮，所以檯面上沒有放很多，後來再去一次還有看到鮮蝦口味的。
3.壽司區
就很簡單的一區，而且位置靠近牆邊，真的很容易被忽略耶。
4.海鮮區
有竹蛤、淡菜、旭蟹、鳳螺、扇貝、三點蟹、白蝦等，
甚至還有剝好殼的蝦，我夾了一隻，但是有點辣，
另外還有煙燻鮭魚、鴨胸、口水雞、煙燻火雞胸肉等肉食。
5.現煮麵區
有三種湯底可選：素食養生湯、精燉雞湯、泰式冬蔭功湯。
6.熟食區
最左邊的沒拍到名稱，中間是參巴醬時蔬、右邊是清炒季節時蔬。
由左至右分別是，海鮮料理、豬肉料理、魚肉料理：
我真的照菜牌上面寫的文字打，是否太簡略，哈哈～然後魚肉有點乾，小失望。
由左至右分別是：港式叉燒肉、馬來海南雞、港式烤鴨。
爐烤美國肋眼牛排：剛進來的時候還很大塊，來拿的時候瞬間只剩一小塊XD
芫荽茴香烤羊腿：本來不太敢嘗試，不過看同行的人有拿，所以就順便一下，
但我要求只要切一小塊給我，味道還算OK吧，
羊騷味沒有想像中那麼重，有點偏乾，但還可以接受。
由左至右分別是：炒時蔬、義式炒蔬、爐烤脆皮香草豬肉捲，
爐烤脆皮香草豬肉捲味道不錯，只是沒想到皮對我來說太硬，只能放棄。
最左邊那個沒拍到名稱，中間是德州BBQ豬肋排、右邊是培根雞肉捲，口味比較重的一區。
由左至右分別是，天使紅蝦、培根香料風味烤生蠔、大羊排：
同行的人吃了超多天使紅蝦，很誇張哈哈哈～口感不是Ｑ彈的那種，偏軟，不過味道還不錯，
而且我吃了舌頭不會痛 (通常如果吃了會痛，我就不會再吃第二隻)。
印度烤餅、印度咖哩、香料飯、蝦餅、手工現烤披薩。
泰式椒麻雞、金錢蝦餅：
椒麻雞肉質還不錯，不過對我來說好辣啊！吃完馬上灌完一整杯果汁。
泰式檸檬魚、泰式酸子咖哩牛肉：
檸檬魚的銷量還不錯哦，拍照的時候都快沒了。
新加坡辣炒螃蟹、泰式打拋豬：
這兩個感覺都很辣，椿椿不敢嘗試。
7.素食區
南瓜堅果沙拉、惡魔蛋、涼拌時蔬、山藥：
這排有比生菜沙拉吸引我XD。
義式野菇沙拉、梅汁藕片：
左邊沒拍到菜名，右邊是涼拌雲耳：
8.甜點區
有巧克力瀑布，應該分別是黑巧克力和白巧克力，
可以沾棉花糖、軟糖、餅乾、水果一起吃，我吃了兩個，但真的好甜。
依序是主廚創意甜點、雙色巧克力蛋糕、黑森林、水果蛋糕、布朗尼、主廚特製甜點，
蛋糕就真的很看個人，喜歡甚麼口味就拿甚麼囉～
提拉米蘇、主廚創意甜點、日式輕乳酪、泡芙：
水果奶酥、可麗餅、蛋塔：
水果奶酥和蛋塔還蠻多人拿的，可麗餅是後來才放的，一開始沒有。
炸芭蕉、炸榴槤：
9.麵包區
10.果汁區
依序是檸檬水/柳橙汁/葡萄汁/葡萄柚汁/芒果汁，
有比想像中喝起來還不甜，每拿一盤我就裝一種喝看看。
※備註：最右邊那區是服務人員現榨和特調，但椿椿懶得等，所以都裝現成的來喝。
11.罐裝飲料區
很有科技感，完全融入裝潢，走過去還蠻容易就忽略了，哈。
12.咖啡區
我有喝一杯拿鐵，順口好喝。
13.冰淇淋區
左區是泰國明果頂級冰淇淋。
右區是瑞士莫凡彼冰淇淋。
14.水果區
說真的，椿椿吃太飽了，所以這區我都沒吃。
心得感想
讓椿椿印象比較深刻有：焗烤龍蝦、爐烤肋眼牛排、天使紅蝦，
果汁和咖啡算是好喝的，甜點種類也還算OK，
不過若是問我值不值得，實在很難給一個明確的答案，要看個人口味的喜好！
如果本身就喜歡異國料理，也可接受較重的口味，那可以嘗試看看，
至於環境和隱密度，個人蠻喜歡的，舒適不擁擠，服務態度也很好～
差不多就是這樣囉～分享給大家，好不容易打完了，超級感動的！
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