饗麻饗辣明誠旗艦店
位於明誠二路和博愛二路的交叉口附近，
屬於火鍋吃到飽的類型，可以線上訂位，非常方便，當月壽星出示證件還有招待隱藏食材，
用餐時間2小時，入座後開始計算，建議人到齊後再一起進去。
交通
- 捷運：離凹子底站最近(500公尺)，巨蛋站也不遠(650公尺)。
- 開車：無特約停車場，提供一張官網上面的圖片給大家參考。
環境
長方形格局，桌數還不少，內側和外側是座位區，自助區在中間，動線還算不錯。
※備註：照片是吃完才補拍的，所以多數的桌面還沒完全整理好，請見諒。
靠近廁所出來的地方，還有設置一塊拍照區，還蠻漂亮的。
湯底
- 天香麻辣：牛骨、朝天椒、中藥材。
- 御膳白雪：豬骨、雞骨、中藥材。
- 東瀛昆布：北海道昆布。
- 蔬菜番茄：番茄、紅蘿蔔、蘋果、豬骨。
可以選兩種湯底，我們選了天香麻辣和御膳白雪。
特色
有鴨血和豆腐，還有招牌滷肥腸，
都是放在鍋內自行取用，後面藍色一碗一碗的則是醬料。
自助區
椿椿特別畫了一個簡單的平面圖給大家參考。
※以下文章介紹的順序是藍色→橘色→綠色→粉色。
藍色區
火鍋料
比較不是我的主打部分，所以簡單拍一下，
有一些比較特別的可以嘗試看看，最上面還有油條和麵食類。
生鮮
有雪螺、鳥蛋、牛毛肚、魷魚花、豬脆管、嫩烤豆腐、
蒟蒻小捲、虱目魚皮、巴沙魚、鮮鱸魚、鯊魚片、龍鱈…等。
魚肉還蠻多的，平常沒甚麼機會吃的話不要錯過。
有豬肝、花枝漿、烏龍麵、刻花花枝、雞心、棒腿丁、豬心等。
還蠻推薦花枝漿的，脆口有彈性，很好吃。
竹蛤、龍膽頭、鮭魚頭、蛤蠣。
蛤蠣是椿椿本來就很喜歡了，看到這一大盆超開心。
淡菜、牛蹄蟹、蝦子、鱸魚下巴。
拍張蝦子的特寫給大家瞧瞧～
之前是從七股配送新鮮的活蝦，但因近期產地供應量不穩定，
偶爾有產量不足或規格不符合的現象，所以只能使用台灣凍蝦替代。
橘色區
肉片
肉片是現切的，每桌會給有桌號的夾子，
把夾子夾在肉品名稱的桿子(右邊是牛肉、左邊是豬/羊/鴨肉)，
切好之後會有專人送上桌。
肉品來源都有清楚的標示和說明。
手工
有魚餃、鴨血糕、餛飩、福袋、手工排骨酥、燕條、蔥爆牛肉丸。
這區最推薦蔥爆牛肉丸。
炸物
綜合炸物都好吃、很酥脆，披薩有草莓（剛好是草莓季）。
若不是胃的容量有限，這區真的很想多吃一點。
壽司
炙燒大蝦壽司、松葉蟹壽司。
炙燒鮭魚壽司。
熟食
綠色區
蔬菜
小白菜、青江菜、A菜、根莖類、黑木耳。
油菜、絲瓜、南瓜、芋頭、鴻喜菇、秀珍菇、杏鮑菇、水蓮、大白菜、玉米、金針菇、高麗菜。
粉色區
飲品
飲品甜度不會太高，都還蠻喜歡的。
也有果汁、咖啡、熱飲、白開水等。
還有一個可樂/雪碧專區。
甜點
這部分深得我心，而且份量都小小的，每個都可以吃到一點，又不會太甜膩。
這三個椿椿很推薦，焦糖烤布蕾、滑嫩焦糖布丁、草莓聖誕帽(季節限定)。
限量甜點
中間會聽到店員廣播，再到冰淇淋那區排隊領取(每人每次限領一份)，
這次吃到的是蛋塔，加上一球冰淇淋，再淋上草莓醬，椿椿還蠻喜歡的。
冰淇淋
有小象樹義式冰淇淋、莫凡彼冰淇淋、泰國明果冰淇淋，都是蠻有名的牌子。
心得感想
整體口味蠻符合個人喜好，還有椿椿喜歡的鴨血和豆腐，
生鮮和蔬菜種類多，肉品/壽司/炸物也不錯，其他特別推薦花枝漿和蔥爆牛肉丸，
饗麻饗辣的優點在於：會研發新菜色、不定期推出季節限定美食，
像是芒果季、草莓季、趕蟹季、日本季等，也有當月壽星招待，
甜點也不會太甜膩，尤其焦糖烤布蕾很讚。
小可惜的地方就是一開始夾東西有被排隊人潮嚇到
(不過也只有一開始的時候，後面就順暢很多)，
還有我們共五個人，但只有一鍋可以煮，如果可以分配到兩鍋會更好
(後來店家有回覆預訂時可備註，雖然不保證可以，但會盡量安排)。
消費說明
以下價格不含10%服務費，晚上收客至21:00，食材供應至22:00。
明誠店
- 平日午餐11:30-14:30，$468/人。
- 平日晚餐17:30-22:30，$568/人。
- 假日全天11:30-22:30，$598/人。
夢時代店
- 平日午餐11:30-14:30，$568/人。
- 平日晚餐17:30-22:30，$668/人。
- 假日全天11:30-22:30，$698/人。
相關資訊
- 地 址：高雄市左營區 明誠二路521號。
- 電 話：(07)558-6858。
- 一到五：11:30-14:30、17:00-22:30。
- 六和日：11:30-22:30。
- 連 結：FB、IG、Google、線上訂位。
- 其他分店查詢：請點此。
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- 柶築晚酌の店：濃濃日本味的居酒屋，有招待熱湯，推薦東京燒烏龍麵、洋芋明太子、筊白筍。
- 和牛涮日式鍋物放題 高雄博愛店：疫情期間限定，外帶定食開箱，還有附伯爵紅茶。
- 春囍打邊爐 明誠店：小卜卜鍋贈送優惠活動，當月壽星拍照打卡送肉盤。
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