【食記-高雄鳳山】湘松花 個人特色火鍋。壽喜燒(已歇業)-用心做好每一鍋,百元精緻小火鍋




湘松花 個人特色火鍋。壽喜燒

原名是「松花精品個人鍋」,椿椿是看朋友的限動注意到這家店的,

是百元的精緻小火鍋,也有販售真空湯底包,有興趣的朋友可以詢問櫃檯。

  • 個人麻辣鍋湯底 $60
  • 個人蕃茄鍋湯底 $60
  • 麻辣鴨血包 $100
  • 麻辣皮蛋拌醬(250g) $100
  • 九香辣椒(250g) $150

布條上宣傳的是新發售的蘋果壽喜燒套餐,份量較多,

還有店內大熱門:松花皮蛋香菜鍋、田園蕃茄鍋、麻辣皮蛋拌飯。

有提供行動支付(街口、LINE Pay)。




環境

店內空間雖不大,但是蠻漂亮的,有靠牆的吧台桌和小圓桌兩種,

座位旁有放置小推車籃子,放包包或隨身物品都很方便。

吧台桌的椅子是可以旋轉調整高度的。

靠近門口的牆面還有兩個吧台桌座位,

旁邊是沾醬、衛生紙、牙籤、餐具…等,也有提供白開水。

有醬油、醋、辣椒跟沙茶醬。

店裡還有一隻可愛的小店狗八哥,名字叫皮蛋。

菜單

價格大部分都落在一百多,附基本菜盤和豬肉片,也有賣素食鍋,

除了「蘋果壽喜燒套餐」有附一碗小農米飯之外,其他鍋物的主食皆需另外加點。

※備註:店家有公告將於2022/08/15微調餐點價格。

加會員享好禮

建議要去吃的前一天或現場再加入即可,因為入會禮有使用期限。

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(圖片出自官方FB)

入會禮

台灣梅花豬肉片3盎司或大白蝦3隻(二選一),限單鍋使用一次。

生日禮

這部分等椿椿生日有看到之後再更新。

集點送

消費每50元得1點,點數有使用期限(三個月)。

(本圖片僅供參考,以店家實際狀況為主)



餐點分享

由於有加入會員贈送的豬肉片,椿椿就沒有另外加點主食,

麻辣皮蛋拌飯是徐帥帥加點的,借來合照拍一下。

1.蔬果高湯鍋 $100

個人覺得湯頭還不錯,鹹度也適中,所以沒有額外用沾醬,

豬肉片好吃,口感是Q嫩而且挺厚實的,

蔬菜種類多,有高麗菜.大陸妹.胡蘿蔔.玉米筍.菜頭.南瓜…等,

配料很豐富,有老油條.鑫鑫腸.凍豆腐.金針菇.米血.豆皮.甜不辣條.黃金魚蛋.韓式年糕…等。

2.田園蕃茄鍋 $130

食材和蔬菜高湯鍋的都一樣,差別在湯頭而已,這個口味網路上很多人推薦,

蕃茄鍋的味道比想像中還要濃郁,有義式香料及奶油的味道,其實還蠻像義大利麵的紅醬,

酸酸甜甜,當火鍋湯底還不錯,但如果單獨喝的話,個人會覺得有點偏重。

3.麻辣皮蛋拌飯 $35

白飯有加紅藜,口感也OK,再搭配上微辣的皮蛋,很下飯,

喜歡皮蛋,也可以接受香菜和一點辣度的話,可以點來吃吃看,算是店家的招牌特色。

心得感想

兩種口味都好吃,但個人平常吃比較清淡,所以偏好蔬菜高湯鍋多一點,

不過蕃茄鍋蠻特別的,如果是外帶回家,可以自己稍微調整的狀況可能就會選這個,

大家都可以試試看,而且湯頭是店家自己熬煮的,食材種類也挺豐富,

主食額外加購的方式還不錯,有時候沒有很餓,想吃再加購就好,

像當天有聽到三個女生合點兩碗飯平分吃,男生就建議要加點,比較有飽足感。

相關資訊

  • 地址:高雄市鳳山區光復路一段85號。
  • 電話:07-746 5035、0919-107-687。

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