【食記-高雄三民】老司機燒肉專門店 澄清總店-不怕你吃,只怕你吃不飽,旗艦店在楠梓




老司機燒肉專門店

☆注意:椿椿吃的時候,是套餐+單點的模式,

後來看官方臉書發現,從2020.05.04開始變成吃到飽的模式了,

本篇是之前的紀錄,大家再自行斟酌唷。

烤爐還蠻特別的,旁邊有放上石頭,烤好的肉可以放在上面保溫 (但也不要擺太久)。

小菜有海帶芽和泡菜,配肉吃還不錯哦。

沾醬有水果辣醬、檸檬、醬油,

我最喜歡檸檬的,很開胃 (混一點醬油吃也不錯),辣醬我就還好。




老司機豬大佬套餐 $958

◎沙拉:胡麻豆腐沙拉。

◎肉品:

嚴選豬頸肉、秘製豬五花、辣味豬五花、原味豬五花、台灣豬五花。

中間最下面那個小小的是豬油,烤肉之前抹在烤盤上比較不會沾黏。

◎綜合蔬菜:

有山藥(沒拍到),還有香菇和杏包菇。

有提供生菜,因為肉幾乎都是五花類,生菜包肉可以減少油膩感,我還會加一點點泡菜吃。

◎柴魚烘蛋:

口感有點像蒸蛋,但不是軟嫩的路線,還要再稍微綿密一點,我還蠻喜歡的。

◎炙燒飯糰:

好吃,每一粒米都有入味,上面還有撒明太子。

吃的時候要小心,嘴巴要張大一點,不然會散掉哈哈。

◎韓國辣豆腐湯:

湯對我來說太辣了,菜會吸湯也無法吃,所以我只吃了裡面的豆腐。

因為我們有三個人,所以又加點了一盤特級牛$288

心得感想

店員一次就把豬大佬套餐的肉都端上來了,

看起來好像有點小空虛,我們還有點擔心吃不夠,

但其實肉是捲起來的,所以看不到的部分還很多,

這樣的設計也許是為了增加效率吧,而且其他東西的份量也都還蠻多的,

所以我們真的就是一直吃都沒有停。

不過豬大佬套餐幾乎都是五花類,如果種類可以再多一點更好,

不然真的有點像吃粗飽而已,單吃肉的話,可能偏油的關係,吃到後面有點小膩,

還好有生菜、檸檬沾醬可以解膩,算是有救回來一些些,

整體來說的話,覺得還算及格之上,不至於太雷,但也不能算很滿意。

相關資訊

  • 地址:高雄市三民區澄清路460號。
  • 電話:07-767 6538。
  • 時間:11:30-15:00、17:30-22:30。
  • 連結:FBGoogle

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