【高雄食記】焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄文山店-精緻燒肉,有特殊的台灣造型肉盤,推薦特選牛五花、伊比利豬肋條、雞松坂




焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄文山店

SHOJO燒究,台語「相揪」的諧音,目前在高雄有三家店面(台中/雲林/台南也吃的到),

這次來吃是因為跟徐帥帥提早過中秋,選了離家最近的一間,也就是高雄文山店。

其他分店資訊

  • 台中公益店:台中市南屯區公益路二段919號 04-23899888。
  • 台中向上店:台中市西區忠明南路253號 04-23012888。
  • 雲林斗六店:雲林縣斗六市中堅西路585號 05-5361761。
  • 台南全球旗艦店:台南市東區育樂街250號 06-2088400。
  • 台南安平店:台南市安平區怡平路1號 06-2989006。
  • 高雄形象概念店:高雄市苓雅區同慶路31號 07-7228814。
  • 高雄左營店:高雄市鼓山區大順一路441號 07-5527002。
  • 高雄文山店:高雄市鳳山區文樂街2號 07-7779666。

環境

最大預約席可達104位,店內環境是為長方形,座位區主要集中在前跟後,

中間是洗手間和一個透明玻璃的包廂區。

店內氣氛是有點熱鬧的那種,然後有一般座位和吧檯座位,

如果1~2人,通常會被安排在吧檯區的位置,如果想要一般座位,就建議多找一點人囉。

我們這次就被安排在吧檯區的座位,但可以看到備餐的過程也蠻有趣的。

烤爐是日本製的,使用炭火烤肉。

上方抽式排煙系統吸力蠻強的,吃完身上不會臭臭的。




菜單

前面有做記號的是推薦品項,每人低消$500元,價格需再加一成服務費,

肉品主要分成牛/豚/雞三大區,以及鴨胸肉,

另外有海鮮、蔬菜類、主食、甜品、酒類及無酒精飲料、前菜沙拉。

(圖片出自官方FB)

主食比較特別的是特製牛丼飯,可打卡享$20元優惠(限量、原價$70元)。

(圖片出自官方FB)
(圖片出自官方FB)



餐點分享

有提供檸檬汁、蒜泥、洋蔥碎、蔥花,

燒肉醬和玫瑰鹽是額外放在桌面上,自行適量使用。

雞湯可以免費無限續加,鹹度是有的,不是很清淡的那種(瓶子蠻重的,倒的時候要小心),

飲品部分奶茶稍微偏甜,但可接受、烏龍茶則是無糖的,

然後我們有點「越光米白飯」,一碗$20元,份量是會超出碗的高度,我們點了兩碗。

1.牛來了 $820

使用台灣造型的盤子擺盤,是三種肉的拼盤,

服務人員建議由南吃到北,分別是椒鹽特選牛五花、烤肉醬後腹肉、烤肉醬牛肋條,

分開點的話是 $440+$180+$220=$840元,差$20元,

如果第一次吃的話可以點來試試看,拍照也挺吸睛的,之後再挑比較喜歡的單點。

南邊(最下面)特選牛五花,肉質很棒,厚度適中,

簡單椒鹽調味,更可吃出肉的鮮甜,這個我和徐帥帥都很喜歡。

中間是後腹肉,油脂部位相對來說比較多,要小心烤才不會焦掉,

吃起來主要是烤肉醬的味道,甜甜鹹鹹。

北邊(最上面)是牛肋條,這個是三個裡面烤最久的,

口感QQ的且帶有嚼勁,記得要小口咬、慢慢吃,不要一次就整塊塞進嘴巴,

也是烤肉醬調味,但可能比較厚實的關係,所以肉的味道比較不會被醬料蓋過。




2.伊比利豬肋條 $300

咬起來挺紮實,很多汁又有脆脆的口感,有瞬間融化的感覺,這個好吃!

3.雞松坂 $200

雞松坂是在雞後頸與雞背的交界處,一隻雞僅有一片而已​,

外觀雖然看起來好像沒有很吸引人,但Q彈脆口,蠻特別的可以點來吃吃看~

4.蔥花橫隔膜排 $360

看粉專公告是2022年7月1日開始供應的,算是比較新的肉品,

這個是服務人員代烤,這厚度很霸氣阿,還有滿滿的蔥花。

烤完之後,會剪成好入口的大小,還幫忙稍微擺盤了一下,哈哈~很棒!




5.燉煮牛舌 $130

口感很嫩,但是有辣度的唷,完全不吃辣朋友要避開,

只能吃一點辣的話可以試試,搭配蔬菜或飯一起吃。

6.綜合蔬菜 $150

上面只有微微的椒鹽調味,配肉吃很解膩。

7.麻糬 $100

烤至澎澎的狀態即可,可用夾子稍微塑形,有附煉乳和花生粉,是個還不錯的餐後甜點。

心得感想

這次點的其實都蠻好吃的,台灣造型的肉盤很吸睛,有機會想再來吃看看牛舌,

這次吃比較推薦的是特選牛五花、伊比利豬肋條、雞松坂,預算夠的話可以點橫膈膜排,

店內氣氛算是熱鬧的類型,服務人員態度不錯,烤網也會主動更換,比較高單價的肉品也會代烤,

吃完兩千多,一個人大約一千初,有興趣的朋友可以試試看唷!

※當日壽星好像會送肉盤+員工唱生日快樂歌+提供打卡板拍照,大家可以再自行確認一下。

相關資訊

  • 地址:高雄市鳳山區文樂街2號。
  • 電話:(07)777-9666。
  • 平日:17:30-23:30(週三公休)。
  • 假日:11:30-15:00、17:30-23:30。
  • 連結:FBIGGoogle線上訂位
  • 備註:用餐時間1.5小時。

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