【高雄食記】覓奇頂級日式燒肉-提供專人代烤,食材環境服務都不錯,還有壽星及各項優惠




覓奇頂級日式燒肉

覓奇系列有:日本料理、鐵板燒、火鍋和燒肉,

這次吃的是燒肉,跟火鍋位於同一個地址但不同樓層,

地點位於港埠旅運中心附近,可搭輕軌前往,停車位也算好找。

  • 一樓是頂級日式火鍋。
  • 二樓是頂級日式燒肉。

一樓的環境照。

環境

寬敞舒適,除了有質感的裝潢,也利用各種燈光把環境營造得更有氣氛,

投射在地板上的LOGO燈光還會旋轉。

還有各種專業的設備。

座位說明

來這裡可以享受專人代烤的服務,個人或多人都可安排。

我們今天的座位是一個半開放式的小包廂,

除了專人代烤之外,還有個投影幕可以看影片呢!

想要自己動手烤也沒問題,也有火爐在中間的座位,

訂位時都可以依照個人喜好備註。

消費說明

詳細菜單可點此觀看

可以單點,也可以直接選擇套餐

套餐有三種價位:每人 1688、2688、3688 (服務費另計),

大部分的內容都是一樣的,差在主.副食有些許不同,

1688有分成吃牛不吃牛,2688和3688都有牛肉,

我們這次點的是 1688(吃牛)跟 2688的套餐,有三種主食是重複的:

優惠活動

備註:以下優惠活動僅供參考,以現場實際狀況或說明為主。

1.壽星優惠(須出示證明文件)

  • 當日壽星:贈送主廚特製料理一份,全桌可享95折優惠。
  • 當月壽星:贈送主廚特製料理一份 (若還想打95折,可以加入LINE官方會員)。

2.粉絲歡樂送

FB按讚/IG追蹤、標記打卡並出示貼文頁面,贈送主廚私房料理一份 (每桌限1次,四人以上可以2次)。

3.無敵星星禮

Google評論,贈送特調鮮榨果汁一杯,每人1次。

4.週五狂歡夜

Asahi啤酒買一送一。

5.會員好康

加入官方LINE好友之後,點選VIP會員,填寫資料並送出,消費積點享95折優惠。

★重要:至少要一個工作天才會生效,建議大家早點加入。

  • 步驟一:點擊這裡 →「會員最好康」 →「加入好友」。
  • 步驟二:點擊「VIP會員」,就會連結至填寫資料的地方,填寫完畢之後送出。



季節小菜(當日隨機)

除了桌面上的兩罐特製椒鹽和海鹽,

還有三種沾醬,分別是檸檬汁、燒肉醬、蔥鹽,

當天吃到的小菜是韓國泡菜,蠻夠味的,

同時也會提供一壺熱茶和一碗生菜 (可續)。

嚴選湯品

利用熱高湯現沖涮牛肉片,再搭配上蘿蔔絲和海帶芽增添口感,

整體調味屬於清甜的類型,喝完胃暖暖的,也不會感覺很負擔。

開胃小品

山藥豆腐的口感蠻特別,軟Q中再帶點黏糊感。

副食

季節牛肉釜飯,很入味、調味稍微重一點點,上面肉塊蠻厚實的。

沙拉

胡麻蛋沙拉,除了蔬菜之外還會有一些肉片。

主食-兩種價位都有的

薄切澳洲和牛舌(下圖為兩人份)

熟度約半熟,吃起來保有肉汁,

再搭配上蔥鹽非常美味,也可以沾點檸檬汁。

台灣黑毛黃金六兩松阪豬(下圖為兩人份)

肉質Q彈爽脆,切長條好入口。

美國PRIME羽下自然牛(下圖為兩人份)

厚度和油花都介於中間,份量較其他牛肉多,

可以搭配各式醬汁或生菜增添豐富性。

中間會穿插一些烤時蔬解解膩,

有杏包菇、櫛瓜、山藥、玉米,

不會一次全部烤完,照片只是部分份量。

主食-味自慢

價格為1688元 (服務費另計),

有「吃牛」與「不吃牛」的選項,我們這次選「吃牛」的。

台灣嚴選黑毛豬肩沙朗

這款肉品的油脂較豐富,建議包在生菜裡面一起吃。

安格斯霜降牛

軟軟嫩嫩的還不錯,也可以包生菜一起吃。

美國牛條大腹肉

意外的不會很難咀嚼,咬下去還會有很多肉汁流出來,

表面脆脆的口感,並帶點焦香氣,個人很喜歡。

主食-大定番

價格為2688元 (服務費另計)。

A5和牛背肩翼板

入口可以吃到滿滿的肉汁,非常好吃,

可以先吃一口原味,再搭配蔥鹽吃看看另一種風味,都很不錯。

厚切櫻桃鴨胸

是厚切的,吃起來蠻過癮。

美國PRIME無骨牛小排

吃起來跟PRIME羽下自然牛有點像,但PRIME無骨牛小排再更對我的胃一些。

極品海鮮

本來搭配的是鮮蝦,但我們不吃,與服務人員溝通後幫我們換成中卷。




壽星優惠

柚子醬炙燒朴葉牛肉

醬汁很解膩,牛肉片很軟嫩。

朵莉法式手工甜點

當天吃到的是有加伯爵茶的提拉米蘇,小小甜但很好吃,

然後還會拍紀念合照+洗出來,並裝入信封內送給我們。

※備註:旁邊飲品是套餐本身附的 (當天喝到的是百香果)。

打卡優惠

忘記名字是甚麼,只記得魚刺有點多,比較不是我們的菜。

季節沙瓦

當天喝到的是薄荷青檸冰沙,

青檸酸酸甜甜很解膩,薄荷涼感更消暑。

創意甜點(三選一)

起司腰果地瓜燒

軟綿地瓜泥,拌入牽絲的起司,再加點腰果增添口感,

熱量偏高,有點小罪惡,但挺特別的,也好吃,記得要趁熱完食!

飛碟烤冰

簡單說就是熱壓土司包冰淇淋,

外皮酥酥熱熱的,裡面冰冰涼涼的,然後有一根捲心酥餅乾。

最後拍個廁所照,很大間。

心得感想

有專人代烤的感覺很不錯,這天是來慶祝徐帥帥的生日,

有提供壽星優惠,招待一份主廚特製料理、贈送朵莉法式手工甜點的蛋糕、紀念合照,

環境舒適、食材口味和服務上都很滿意。

相關資訊

  • 地址:高雄市苓雅區苓南路7號2樓。
  • 電話:(07) 330-8587。
  • 時間:11:30-15:00、17:30-22:00。
  • 連結:官網(可線上訂位)FBIGGoogle

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