【高雄食記】碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋-泡泡雞白湯,供過於求豬肉盤




碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋

碳佐麻里的最新鍋物品牌,

原名「TANGO天鍋麻辣」,後來更名為「碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋」,

位於高雄夢時代附近的「碳佐麻里時代園區」。

面對園區右邊黑色建築是「碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋」,

面對園區左邊白色建築則是「碳佐麻里燒肉時代店」,

椿椿後來也有去吃,所以這間的食記我也有寫,請點此

餐點分享

挑選好餐點之後,就可以按服務鈴囉,我們人數是四位,而且都是女生,食量也都不算大,

所以只點了兩人套餐,然後再加點了一份娃娃白菜一盤豬肉

中間服務生會拿一大盒「尋味九宮」

裡面分別是沙茶、白醬油、香油、辣椒、醋、芫荽、蒜碎、洋蔥、蒜苗。

記得先把醬料用好,一段時間後服務生會過來收回。




◎湯:鴛鴦鍋 (套餐+60元)。

1.紅金麻辣湯:

我們點微辣而已,不過對我來說還是有點辣,所以我用小碗裝了一點白湯,

然後把用紅湯煮過的東西再泡一下白湯,就能減低辣度了。

2.泡泡雞白湯:

上面很像雲朵的泡泡是煮過的蛋白,相當特別,

我覺得很好喝,所以喝了好幾碗。

◎肉品:供過於求豬肉大盤。

◎副餐:黑金鑽竹絲菲力雞。

◎火鍋好朋友:老油條、白玉精靈菇。

◎白飯兩碗。

◎飲料:烏梅汁。

◎加點:一份娃娃白菜和一盤豬肉。

◎甜點:手打杏仁白玉、雙莓鮮奶酪(甜點我忘記拍了,只能文字紀錄一下)。

心得感想

椿椿有大部分的原因是為了泡泡雞白湯來的,真的很好喝~

至於紅金泡泡鴛鴦鍋,如果辣度還能再低一點點就好了!

比較可惜的是,鴨血和豆腐不能無限續,

若還想吃就要再單點,而且還有上限 (雖然蠻大塊的,但還是有點吃不過癮)。

「供過於求豬肉大盤」是真的很大一盤,

我們四個女生吃完就覺得差不多了,所以覺得加點的那盤肉,可以換成其他東西,

整體來說還蠻好吃的,但記憶度好像沒有像碳佐麻里燒肉那麼高。

相關資訊

  • 地址:高雄市前鎮區時代南一路88號。
  • 電話:07-536 2333。
  • 時間:11:30-00:00。
  • 連結:FBGoogle菜單

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